ノリット・ジャポン株式会社は、国立大学法人筑波大学と、米由来の糖化液に関する共同研究を開始しました。
本研究では、米を原料とした糖化液の活用について、基礎的な条件や技術的な可能性を検証していきます。
当社ではこれまで、秋田の地域資源を活用した食品・商品開発に取り組んできました。

今回の共同研究を通じて、大学の研究知見と当社の商品開発・事業化のノウハウを組み合わせ、米の新たな可能性を探ってまいります。
今後も、地域資源に新たな価値を生み出し、地域産業につながる取り組みを進めてまいります。